전국의 백년가게

쉐라미
업종 음식점업
선정차수 2018년 2차
창 업 일 1976.05.22
주요사업 제과
영업시간 매일 08:00 - 23:00 / 일요일 09:00 - 21:00
연 락 처 051-208-0033
주      소 부산광역시 사하구 낙동대로 238 지도확인
홈페이지
이용정보 주차장 예약 신용카드 장애인 편의시설 포장

소개글

괴정역 근처에 위치한 '쉐라미 과자점'은 1974년에 처음 문을 열어 40년 넘게 3대에 걸쳐 이어 온 베이커리이다.
부산 사람들에게는 처음 오픈 했을 때의 이름인 ‘향미당’으로도 유명한 곳으로, 오래된 단골손님이 많은 곳이다.
1대 사장님에 이어 아들이 빵을 만드는 곳으로 프랑스산 밀가루와 유기농 호밀로 건강한 빵을 만든다
대표메뉴는 일본과 프랑스 기술자들에게서 배운 기술로 만든 64겹 '애플파이'이며, 30년 전부터 똑같은 레시피로 만들어 옛날 맛을 그대로 지키고 있는 '통팥빵'과 '옛날 크림빵'도 인기있다.
이 외에 오곡식빵, 생크림식빵, 찰떡식빵, 밤식빵 등 무려 7가지 종류나 되는 다양한 종류의 식빵도 준비되어 있다.
부산광역시 사하구 낙동대로 238